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開蘭東路16號
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【手做廚房】鮮香菇

 

鮮香菇
我參考食譜
最喜歡的做法

香菇去梗
菇面切成三段
不要太小
寬一點才有口感

把切好的香菇
放入鍋中(我用不沾鍋)
不要加任何東西
連水都不要

用中火
加蓋
約3-4分鐘
看過透明的鍋蓋有蒸氣
就表示差不多了

此時的香菇是肥肥厚厚的
如果有點乾扁,,就是太過頭了

趁熱拌上奶油
灑上一些海塩

香菇會有微微的烤味
多汁加上奶油的香氣
多麼美味

加一些蒜末一定更棒
只是我不喜歡
蒜末吃完了
在嘴巴停留時間天長地久~~






鍋子還熱熱的

炒個鬆蛋



一大早的
自己都忍不住吃一下
熱熱的最好吃啊

 


中午便當完成


 
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