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開蘭東路16號
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【手做廚房】伊比利豬肋排&南瓜絞肉

 


做醬汁



上次烤太焦了
bosch的溫度真是無敵熱
這次只烤20分鐘




有很甜的日本栗南瓜
有媽媽早上去市場買的新鮮絞肉
感覺是很不錯的組合

鍋子熱後
絞肉放入不要翻動
等到肉有上色後,有肉汁流出後
再翻面

加醬油,白胡椒,糖
放入切片的南瓜
加入一小杯水
加蓋悶煮約15-20分鐘


see~~

是不是看起來就濃稠好吃




肋排也上桌了



閃閃發亮



肋排太成功了
外酥內多汁



今天的多肉料理

是為了我可愛的小壽生

3歲了





每天一起玩一起吵架的
小珍珠妹妹




我在更衣室換衣服

他們總是和我~~形影不離@@

小樂寶
特別喜歡我的料理
不像哥哥挑食
每天總是媽咪媽咪叫著
真是又甜又膩的啊
就像那道為他準備的
南瓜絞肉一樣
 

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